プレーゴ籐吉2016.04.07

今月のディナーコースご紹介

CENA

プレーゴ自慢のパスタ、そしてデザート2種類がお楽しみ頂けるお手軽コースです。

●春を告げる一皿 本モロコと大地の恵み(PREGOの故郷 近江のテロワールより)

●契約農家さんからの朝どり野菜のサラダ いちごの自家製ドレッシング

●季節野菜のポタージュスープ

●季節のおすすめパスタ

●1皿目のデザート または チーズ盛り合わせ

●プティフール

●コーヒー又は紅茶(+¥100)

¥3,800(税別)

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AMORE

プレーゴの故郷・近江の土壌・気候・ヴィンテージ

契約農家さんから届く食材たちと熟成士より仕入れたお肉をコースで表現していきます。

●春を告げる一皿 本モロコと大地の恵み(PREGOの故郷 近江のテロワールより)

●契約農家さんからの朝どり野菜のサラダ いちごの自家製ドレッシング

●季節野菜のポタージュスープ

●ホタルイカと菜の花のオイルソースパスタ

●愛農ナチュラルポークのグリル

和牛熟成肉のステーク・ド・フリット((+¥1,600)

大中 近江牛枯らし肉のステーキ(+¥1,800)

●季節のデザート または チーズ盛り合わせ

●コーヒー又は紅茶(エスプレッソ+¥100)

¥4,800(税別)

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Meat! Meet!! Meet!!!

シェフこだわりのコースにお肉を盛り込みました。

メインのお肉をは2種類お楽しみいただけ、食べ比べにもおすすめです。

●春を告げる一皿 本モロコと大地の恵み(PREGOの故郷 近江のテロワールより)

●契約農家さんからの朝どり野菜のサラダ いちごの自家製ドレッシング

●季節野菜のポタージュスープ

●ホタルイカと菜の花のオイルソースパスタ

●3種類からお好きなメインを2品ご選択できます

愛農ナチュラルポークのグリル

和牛熟成肉のステーク・ド・フリット

大中 近江牛枯らし肉のステーキ

●1皿目のデザート または チーズ盛り合わせ

●プティフール

●コーヒー又は紅茶(エスプレッソ+¥100)

¥6,800(税別)

 

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*ディナーコースには、パン代としてお一人様¥350のテーブルチャージを頂戴いたします。

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RESTAURANT PREGO